Hallo Netzwerker,
willkommen im Forum!
QoS-Bücher hab ich noch nie welche gelesen und kann dir daher nichts konkretes empfehlen. Im großen und ganzen sind aber die Bücher von Cisco Press und Sybex immer recht gut.
Als Weblink, würde sich natürlich u.a. die Cisco Seite anbieten ->
www.cisco.com/go/qos und dort kannst du dich dann wochenlang durchklicken und lesen
Vor einer Weile habe ich mal den Cisco QoS Kurs besucht, den kann ich dir sehr empfehlen, falls eine Schulung in Frage kommt
Implementing Cisco Quality of Service (QoS) v2.2 
